Pepe*Slaný koláč plněný tvarohovou náplní se zeleninou
![Pepe*Slaný koláč plněný tvarohovou náplní se zeleninou](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/140805/10/j154199.jpg)
Potřebné ingredience
Těsto: 400g polohrubé mouky(nebo 350g polohr. a 50g celozrnné pšeničné mouky), 20g droždí, vlažná voda na zadělání těsta, 3-5 lžic oleje, sůl, kmín..........Tvarohová náplň: 1x tvaroh, sůl, čerstvá petrželová nať, 2 menší rajčata, asi 10-15 oliv pokrájených na kolečka a 80-100g eidamu jemně nastrouhaného. Můžete si do náplně přidat dle svých chutí cokoli, jen to nesmí být moc mokré a nesmí toho být moc...náplň se natírání tenkou vrstvou.
Postup přípravy
Náplň se připraví jednoduše: do misky dáte tvaroh, osolíte, přidáte pokrájenou nať petržele-množství podle chuti, rajčata nakrájejte na malé kostičky, olivy na kolečka, všechno zamíchejte a nakonec vmíchejte nastrouhaný eidam, který hmotu krásně zahustí.
Já jsem koláče pekla ve formách na pizzu, tak jsem hotové vykynuté těsto rozdělila na 4 stejné díly, na klasický plech stačí na 2 stejné díly. Na pomoučněném vále rozválíme první část těsta na tenoučkou placku, přeneseme ji pak opatrně na plech vyložený pečícím papírem a natřeme částí tvarohové náplně, stačí jen slabá vrstva, protože obě vrstvy těsta jsou také tenké. Když je náplň pěkně rozetřená po celé ploše placky, vyválíme druhý díl těsta úplně stejně a pak ho hned položíme na natřenou náplň. Po krajích pěkně smáčkneme, propícháme sem tam špejlí a můžeme ještě dozdobit nějakým tvarováním povrch těsta...já jsem hranou vařečky lehce natlačila rýhy. Pokud už máme předehřátou troubu, potřeme rozkvedlaným vajíčkem a vložíme do trouby, kde pečeme při 170-180°C asi 20-25 minut. Ale protože každá trouba peče jinak, pečte zkrátka tak dlouho, aby byl koláč krásně zlatý.
Náplň lze obměňovat, já měla na slanou z tvarohu zálusk už delší dobu, ale dostala jsem se k tomu až včera. Dlabe to dokonce i náš rozmlsaný synáček a spokojeně pomlaskává, že to mám koláč zase brzy udělat, takže třeba bude chutnat i vám!:-)
Dobrou chuť!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140805/10/k196627.jpg)
tvarohová nádivka...takhle vypadá, než se do ní přimíchá eidam...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140805/10/k196628.jpg)
první díl těsta rozválený na tenkou placku
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140805/10/k196629.jpg)
s natřenou náplní
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140805/10/k196630.jpg)
přiklopení druhé vyválené placky...ještě připojíme případné ozdobné rýhování a po potření vajíčkem můžeme péct...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140805/10/k196631.jpg)
upečeno
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140805/10/k196632.jpg)
Dobrou chuť!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/08/b36794-1191566493.jpg)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160905/17/b28708-1473091174.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(B)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/36.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100207/22/b1232-1265578682.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140521/20/b221201-1400696818.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)